food & spirit

Bár külsőleg egyáltalán nem hasonlítanak egymáshoz, a mángold és a cékla közeli rokonok. Mindkét növény őse a tengerparti mángold, amely a Földközi-tenger és az Atlanti-óceán partvidékein nőtt vadon. Fajtától függően a céklagyökér lehet hosszúkás formájú, kerek vagy…

0,20 lencse 1 l víz 1 kocka zöldség erőleves 0,40 paradicsom (hámozott és kockára vágott) 1 nagy hagyma, kockázva 1 sárgarépa, szeletelve 0,15 alma (hámozott, magozott, kockára vágott) 0,10 fagyasztott zöldborsó fokhagyma 15 ml olívaolaj 60 ml Barbeque sauce 0,01 paprika só és…

Ha kinézünk az ablakon, azt látjuk, hogy időjárásunk fenemód megváltozott. Tudom, hogy nem éppen aktuális, de nem árt, ha van néhány jó ötletünk mikor nyakunkon a hőség. Mindenki ismeri azt az érzést, mikor a hátán folyik a víz, és a hőmérő higanyszála 40 C körül mozog.…