Paprikát sütni nem egyszerű dolog: az egyik fajta keserű lesz, a másik megfonnyad, a harmadik ízét veszti. De nem így a kápia paprika! A kápia paprika egyelőre újdonságnak számít hazánkban, ezért csak elvétve találkozhatunk kárminpiros termésével a zöldséges pultokon. Pedig…
2010.09.20. 10:00 Foodafok
Kápia, a grillpaprika
Szólj hozzá!
Címkék: zöldség paprika kápia
2010.09.16. 16:50 Foodafok
Rukkola (borsmustár)
Vagy más néven borsmustár. Megannyi neve és írásmódja ismert: Borsmustár, rukkola, rukola, ruccola... A mediterrán térségben elterjed növény, már az ókori rómában is ismerték és használták és mint a legtöbb fűszernövényt "őt" is afrodiziákumként tartották…
Szólj hozzá!
Címkék: zöldség fűszer rukkola
2009.12.30. 14:20 Foodafok
Cékla
Bár külsőleg egyáltalán nem hasonlítanak egymáshoz, a mángold és a cékla közeli rokonok. Mindkét növény őse a tengerparti mángold, amely a Földközi-tenger és az Atlanti-óceán partvidékein nőtt vadon. Fajtától függően a céklagyökér lehet hosszúkás formájú, kerek vagy…
