food & spirit

Gasztronómia. És minden, amit érdekesnek találok. "Mindenevő" vagyok. Nekem, egy jól megírt Töltött káposzta recept olvasása többet jelent, mint három közepesen megírt novelláé. Ha valaki elolvassa Hamvas Béla, Rántott leveséről szóló gondolatát, akkor már nincs is miről beszélnem.

Naptár

2010
<<  >>
jan feb már ápr
máj jún júl aug
sze okt nov dec

2010.11.21. 23:37 Foodafok

Csicsóka

A csicsóka (Helianthus tuberosus) a fészkesek családjába tartozó gumós évelő, gyógynövény. Észak-Amerikából a 17. század elején került Európába. Közeli rokonságban áll a napraforgóval. Tavasszal akár össze is lehet őket téveszteni, de később már nem, mert a csicsóka…

Szólj hozzá!

Címkék: zöldség csicsóka


2010.11.21. 22:04 Foodafok

Fokhagyma

Mióta ember az ember a fokhagyma mindíg részét képezte táplálékának és gyógyító hatása is ismert volt. Az ókori Egyiptomban nagy tiszteletben álló fűszer és gyógynövény volt, a gízai piramisok építőinek falujában is megtalálták fogyasztásának nyomait. A görög…

Szólj hozzá!

Címkék: fokhagyma fűszernövény


2010.11.20. 14:54 Foodafok

Candy Dulfer - Lily was here ( Live )

Szólj hozzá!

Címkék: zene video candy.dulfer


2010.11.19. 21:35 Foodafok

Kövér porcsin

(Portulaca oleracea)Népies neve: disznója, disznóporcsin, kövérfű, kövérke, kövérlányka, poncsér Június végén a homokos talajú kertekben megjelenik a kövér porcsin pozsgás fényes leveleivel, szinte kiirthatatlanul. Lehet szárazság, lehet esős időszak a porcsin szabadon…

Szólj hozzá!

Címkék: saláta zöldség gyom


2010.11.15. 19:49 Foodafok

Puliszka

A puliszka kukoricalisztből készült kásás étel. Az étel neve a 17. század végén jelent meg a magyar nyelvben, eredete nem tisztázott. Származhat a latin pollis (finom liszt) vagy a puls (sűrű pép, kása) szavakból, és talán a diáknyelvből kerülhetett a köznyelvbe. Eredetileg…

Szólj hozzá!

Címkék: puliszka


süti beállítások módosítása